| 售卖方式：散装 | 清真食品：是 | 是否进口：否 |
| 原产地：北京 | 生产许可证编号：11 | 品牌：ALLIANCE/广合 |
| 净重：4 | 品种：6 | 原料与配料：55 |
| 保质期：4 | 生产日期：3 | 生产厂家：1 |
| 储藏方法：23 | 等级：33 | 产品标准号：2 |
| 特产：是 | 货号：11 | 包装规格：1 |
| 1：1 | 11：11 | 111：111 |
产品简介典故：关于叫化鸡的来历，有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。 后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。咨询***电话 15116901220
