| 售卖方式：散装 | 清真食品：是 | 是否进口：否 |
| 原产地：北京 | 生产许可证编号：1 | 品牌：ALLIANCE/广合 |
| 净重：11 | 品种：11 | 原料与配料：11 |
| 保质期：11 | 生产日期：11 | 生产厂家：11 |
| 储藏方法：11 | 等级：1 | 卫生许可证：1 |
| 产品标准号：1 | 特产：是 | 货号：11 |
| 包装规格：111 | 1：1 | 11：11 |
| 111：111 |
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公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《宫史?饮食好尚中曾写道："……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年，在北京经营烤鸭店有便宜坊、全聚德、六合坊、祯源馆等，其中以便宜坊、全聚德两家名气，至今兴盛不衰。
北京总部负责人电话13521789600孟经理【全方位技术指导15116901220罗师傅】
咨询热线：13521789600孟经理【***热线：一三五二一七八九六零零、咨询扣扣：一二零六二***六六、联系人孟经理】（免费咨询热线）【微信和手机同号】
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外地到京每个车站都有车接站、到公司现场品尝味道、满意后再学习、学习期间公司免费提供宿舍、欢迎广大创业者到公司参观考察
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开业于（清）咸丰五年，至今已有130多年的历史，以经营焖炉烤鸭而***。全聚德创立于同治三年，至今已有120多年的历史，以经营挂炉烤鸭而著称。新中国成立后，这两家烤鸭店发展较忸。现北京已有八家全聚德，三家便宜坊。在菜品上也由初期"烤鸭"等数菜，发展到利用鸭身的各个部们制作多种凉热菜，与烤鸭一起上席，这就是"全鸭席"、。"京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳。"这就是前人给"北京烤鸭"的美好评价，而外国朋友则称它为"世界***美味。"凡来北京旅游的国内外宾客，都以一尝"北京烤鸭"为快事。甚至在北京流传这样一名话："不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。"1986年，原捷克斯洛伐克首都布拉格举行的"第五届国际烹饪专业技艺表演大赛"中，"北京烤鸭"荣获***。新中国建立后。
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